佐渡の寿司 弁慶グループ

佐渡の回転寿司をはじめ、新潟から東京まで
さまざまなスタイルでの寿司店を展開される「弁慶グループ」のロゴデザイン。
美味しさを提供するために、
素材の新鮮さはもちろんのこと
佐渡産であること、シャリや仕込みにもこだわるなど、
大切にするのは「職人」としての姿勢。

弁慶の「弁」をシンボルマークに。
マークの上部は佐渡島のカタチを表現しつつ、
職人の“技”が光る(=輝く)様子も表しています。

佐渡の寿司弁慶 公式サイト